2015年9月16日星期三

金門高粱老酒最受歡迎


   老酒收購業者林鴻銘介紹,由於葡萄酒、日收購老酒本清酒容易變質,這行多半只收烈酒,“酒精濃度高於40%的蒸餾酒,像白蘭地、威士忌、金門高粱,保存永無期限。好酒越陳越香,價格越高。”

   據了解,被譽為“黑金剛”的金門高粱老酒最受歡迎、價格最好。最受熱捧的第一名是圓瓶陳年金門高粱酒,以1979年出廠的金門高粱為例,當年250元新台幣的酒,現在收購價格達到1。2萬元新台幣,身價翻了50倍;其次是圓瓶陳年的,當年定價300元新台幣,現在價格為1萬元新台幣;扁瓶的陳年58°金門高粱酒,也被認為具有相當收藏價值。

   洋酒也有不錯的市場。據介紹,威士忌增值空間前3名分別是麥卡倫、高原騎士、格蘭多納,麥卡倫10年前750元新台幣,現在價格為2000元新台幣;白蘭地的前3名分別是馬爹利、軒尼詩、水晶瓶白蘭地。

   彰化縣的黃智章先生三年前在股市欠債100多萬元,他進入這個行業只有一年多,不僅償還了債務,還成為個中高手。

   他說,收購老酒必須懂酒,因為收購中常常會遇到假酒。不過根據他的經驗,看封口就能辨別真假,因為假酒封口都是假的。

   了解到,收購之後,老酒會被送到距離廈門最近的金門島。這裡曾經是戰火紛飛的前線,現在卻是最受陸客歡迎的旅游勝地。大陸游客經小三通來到金門,有兩樣東西必買:一是炮彈鋼制作的菜刀,再就是金門高粱酒。來自的游客李先生說,金門高粱酒口感與早年的北京二鍋頭很像,醇厚、順口,這樣的酒現在在大陸很難買到了,陳年的自然更好喝。

   老酒收購業者林鴻銘介紹,金門高粱老酒在台灣本土是很難銷售的,銷售對像就是前往金門旅游的陸客。他說,由於金門高粱產自金門,老酒回到“老酒收購老家”會提高信任度。更重要的是,金門高粱酒本身就是陸客歡迎的商品,大陸酒文化中對陳年老酒的崇尚,讓他們收購的老酒在金門有了不錯的銷路。

   據悉,30年的金門高粱,目前市面收購價大約1萬元新台幣,在金門的價格能漲2萬元新台幣,而在大陸的市場上,這瓶酒的身價可以達到1萬元人民幣,折合4。5萬新台幣。專家估計,台灣老酒收購的營業額每年將達到10億元新台幣以上。

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高價收購台灣老酒賣給陸客



   從大陸來到台灣,幾乎每個游客都會帶老酒收購走兩瓶金門高粱酒,近日大陸名酒爆出塑化劑事件後,這股風潮更勝。

   與此同時,台灣最近一兩年幾乎家家戶戶的郵箱裡,都出現了新的小廣收購老酒告——“高價現金老酒收購”,而在婆婆媽媽聚集的菜市場,也出現了越來越多的收購老酒的鋪面。

   “收購的老酒最終都會在金門通過小三通送到大陸。對岸很喜歡台灣的酒,而且年份越久、價格越貴越好賣,兩地價差有兩三倍”,有業者毫不隱諱地說。

   台灣專家估計,收購台灣老酒的營業額每年將達到10億元新台幣以上。

   台灣民間留有最多老酒

   台中市民黃三和是一名“老酒收購員”,專門購買民眾家裡存放不喝的老酒,還成立了台灣第一個“老酒收購交流中心”。

   3年前,當黃先生在報紙上刊登“老酒收購”的小廣告後,生意立即上門。也是從這個時候開始,台灣的老酒生意突然呈現爆發勢頭。

   他說,全東南亞留有最多老酒的地區就是台灣。超過30歲的台灣人都經歷過那個暴富的1980年代,逢年過節送洋酒才氣派,別有目的者還會將紅包藏在洋酒禮盒內。

   黃三和說,收老酒剛開始是走街串巷上門收購的,生意好的時候,他每天須到七八處民眾家裡收酒。

   他說,政商名流、醫師、律師是大宗貨源,“早年醫生開刀,病人都會送酒,有一個從法官退下來的律師,家裡地下室滿滿都是別人送的酒。至於政治人物,可能一個中秋節就能收到幾百盒洋酒。”

   台北萬華區的劉先生說,今年4月,家裡信箱內出現一張收購老酒的廣告單,而他家裡剛好有些酒放了一二十年。他的3瓶老酒賣了17600元新台幣,他感到非常高興。

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別把民宿變成別墅



十一小長假臨近,不少人都在為假期出行做謀劃花蓮住宿推薦。近幾年興起的農家樂民宿休閑游,也開始分得假日旅游的一份蛋糕:做一天農民,花蓮民宿親手采摘食材,讓都市人體驗慢生活。基於這樣的需求,一個又一個民宿,近年來迅速湧現。

這些民宿大多依靠本地的自然景觀,兼具農家樂餐飲服務,並為游客提供為數不多的留宿床位和房間。它們有的是租借的房屋,有的是舊房改造翻新,有的是平地起樓。在價格上,基本走平民路線,200元左右就能花蓮民宿推薦有干淨清爽的住宿條件、樸實可口的鄉間早餐。但近來筆者在下鄉采訪中也發現,不少民宿裝潢考究,開始走豪華別墅路線,價格自然也是節節高。

絕大多數人選擇鄉村休閑游,想要體味的是樸實、恬淡的田園風情。豪華民宿初看耀眼,細看則礙眼。你想想,在滿目蔥蔥的鄉間,突現一座豪華別墅,不僅與周圍自然環境極不協調,也花蓮住宿破壞了當地的整體建築風格。拋開鄉村最質樸的精髓,無視當地人文風情,即使再的樓房,也是虛有其表,形式大於內容。更何況,建築豪華了,價格也跟著“豪華”,這就違背了鄉村發展民宿的初衷——吸引更多城裡人回歸鄉野生活,以帶動鄉村整體經濟發展。

民宿外在建築的“面子”很重要,卻是一次性消費。只有把“裡子”做實,才能產生持續的吸引力,這包括當地特有的民宿文化、服務、特色等。溫州發展民宿有豐富的資源,永嘉是耕讀文化的發祥地,芙蓉、蒼坡等古村自然景觀人文風情名聲在外;文成帝師故裡,銅鈴山、百丈公式等山水風光瀲灩晴芳,這些代代傳承的歷史文脈,其實是民宿藉以生存的珍寶。現在的民宿在很大程度上不僅僅是一個提供游客睡覺、吃飯的地方,而是作為旅游的一個節點,讓客人在這裡就可以了解當地的歷史沿革,是游客領略當地文脈的一扇窗口。

當然,在發展民宿過程中,政府也應積極將其列入旅游規劃的範圍進行統籌。既要考慮高端消費者在住宿上的需求,從而加大配套設施的投入,同時,也要明晰民宿的基本定位,在建設、裝修等方面,確立相應的標准,讓民宿真正回歸於“民”。

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設計師圓夢轉行開民宿



  “一個人,一個背包,一雙鞋;一部花蓮住宿手機,一個錢包,一種心情。來到廈門,送別傷心和落寞,帶回重生和從容。”這是廈門鼓浪嶼國際青年旅社牆壁上貼著的一張卡片,來自在這裡居住過的名為“娜娃”的留言條。
  這正是旅社老板闕隆鑫的願望。多年前,闕隆鑫曾是一名廣告設計師———他畢業於福州工藝美院廈門分院,並在上海工作多年。業余期間,他喜歡當“背包客”,到全國各地旅游。2004年,他在杭州參加一個家庭旅館的設計建設,做著做著,他突然覺得自己也能干這種活:開一家有個性的民宿。
  闕隆鑫覺得鼓浪嶼最好。2005年,他在島上租下一棟特色小樓,半坡頂貼著金黃色的磚瓦。為了打造心中的“家”,他將院子裡的花樹重新擺布,在西邊栽一棵鳳凰樹。花蓮民宿室內地面鋪上木板,滿是原生態的味道。最有意思的是,旅館前台是一艘量身定做的船,不但給人強烈的視覺衝擊力,而且收銀、信息台等功能都集中在這裡。
  闕隆鑫被認為是在鼓浪嶼較早經營民宿的業者。當時,鼓浪嶼的民宿數量不過10家。在他之後,更多民宿的投資者開始湧入鼓浪嶼。到2008年《廈門鼓浪嶼家庭旅館管理辦法》出台後,各類民宿更是如雨後春筍,以一年三四十家的速度成長,並成為廈門創意產業的一個縮影。據鼓浪嶼家庭旅館協會會長許一心透露,當前鼓浪嶼的民宿已有400多家,提供住宿床位8花蓮民宿推薦000多張。這些民宿特色兼具,基本分布在碼頭區、歷史建築區、臨海區和半山區等。
  除了鼓浪嶼,當前廈門的民宿還集中在曾厝垵、黃厝、集美學村等地。據不完全統計,當前廈門在營業中的家庭旅館已超過1000家,擁有客房數達10000多間。按照全花蓮住宿推薦年平均60%入住率、每人平均消費150元計算,該產業在廈門的年產值可達5億元。

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鼓浪嶼民宿故事:鼓山棲


穿過熙熙攘攘的龍頭路和泉州路,向右花蓮民宿推薦走上安海路,街市的喧囂繁雜頓時不見,寧靜的鼓浪嶼出現在你眼前,若要尋得更靜謐之處,再向右走上山的小路,坡上綠樹紅花掩映的門內便是我們的“鼓山棲”。

鼓山棲之名取自門牌地址鼓山路7號,與相鄰的“番婆樓”同屬晉江籍旅菲愛國華僑許經權故居,是民國初年洋人建造的一幢獨立庭院半山別墅,也被老鼓浪嶼人稱作“鑽石樓”,建築歷經百年卻花蓮民宿保持原有的風貌:煙炙紅磚,洗砂牆體,圓拱回廊,出磚入石。四面倒水坡屋面的三層洋房融合了西方和閩南的諸多建築元素,呈現民國年間鼓浪嶼島上典型的閩南花蓮住宿洋房風格。

我們便是這老宅子的傳人,三層自住,一二層准備了八間客房,提供給有心體驗廈門民國風情和老鼓浪嶼華僑民居生活的你。

寬敞舒適的居住睡眠環境和營養豐盛的早餐,是我們提供的最受好評的服務,也曾在不經意間獲得“最佳酒店衛浴獎”的鼓勵。老宅子留下的精美民國家具和擺設裝飾著各間客房,它們因為原主人曾經離開而封存,得以保留,如今我們樂意拿來與客人一起分享。

閩南地區溫暖濕潤的氣候使得廈門有“四季如春,花園城市”的美稱,鼓山棲的庭院同樣花草蓊郁,蜂蝶翩飛。“孟夏草木長,繞屋樹扶疏。群鳥欣有托,吾亦愛吾廬”陶淵明詩裡寫的難道是“鼓山棲”。大榕樹下與客人同賞鳥語花香,沏一壺鐵觀音,談古花蓮住宿推薦話仙,不亦快哉?

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民宿希望用創意留下旅人


  民宿不斷增加,但業者們顯然不滿足於此———他們更願意花蓮民宿在創意上下功夫。來自漳州的阿海,5年前進駐鼓浪嶼,開了一間不大但是較具特色的民宿,總共有8間房。為了想出一個不錯的裝修創意,他竟然花蓮民宿推薦全國各地到處飛,足足花了一個多月的時間。
  阿海說,他過去從事的是酒店管理行業,看不慣那種一走進去就看不到任何“內容”的旅館,於是決心打造屬於自己的民宿。後來,為采購滿意的家居配件,他多次飛往義烏,還有泰國,那是裝修者們最常去的購物聖地。
  “當初盤下這家旅館花了幾十萬元,在裝修上更是投入上百萬元。”阿海笑著對說。在他的“苛求”下,這家旅館極具他的個人特色———看似素雅的裝修,每件燈具、床頭櫃、桌子等家具,都充滿了低調而奢華的古典味道。阿海說,他希望旅人能在這裡慢下來。
  在鼓浪嶼,花費巨大精力去布置花蓮住宿旅館的大有人在。始建於1920年的船屋是鼓浪嶼上最古老的別墅之一。當時,美國建築師郁約翰,依三角形地基特別設計成135度花蓮住宿推薦的斜角。別墅從前面看去像海輪的駕駛台,登三樓俯視,如一艘正待遠航的海輪。後來的經營者黃先生將船屋重修後,把附樓裝修成了民宿。“我們特地將五間房刷成五種顏色,讓各地的人都可以在這裡找到最合心意的房間來享受船屋的生活。”黃先生說,業主一家就住在二樓,與游客一同生活。不同的民宿經營者在創意上猛下功夫,其風格也體現著經營者們各自的市場細分考量。

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2015年9月5日星期六

干粉滅火器的使用方法及其注意事項



干粉滅火器是我們日常生活中最容易接消防公司觸到的滅火設備之一,那麼您懂干粉滅火器的使用方法嗎?不懂的話,那就往下看!

使用方法:

當發生火情時,應迅速手提或肩扛滅火器快速奔赴火場,在距離燃燒處5米左右,操作者應先將開啟把上的保險銷拔下,然後握住噴射軟管前端噴嘴部,另一只手將開啟壓把壓下進行滅火。滅火時要由遠到近,左右橫向掃射。

注意事項:

1。手提式干粉滅火器使用時,一種是將拉環拉起,一種是下壓把,我們一般使滅火器換藥用的是下壓把式,壓下壓把式,這時便有干粉噴出。但應注意,必須首先拔掉保險銷,否則不會有干粉噴出。

2。手提式干粉滅火器噴射時間很短,所以使用前要把噴粉膠管對准火焰後,才可打開閥門。

3。手提式干粉滅火器不需要顛倒過來使用,但如在使用前將筒體上下顛動幾次,使干粉松動,噴射效果會更好。

4。干粉噴射沒有集中的射流,噴出後容易散開,所以噴射時,操消防公司作人員應站在火源的上風方向。

5。干粉滅火器不能從上面對著火焰噴射,而應對著火滅火器換藥焰的根部平射,由近及遠,向前平推,左右橫掃,不讓火焰竄回。

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滅火器的正確使用方法?



  干粉滅火器適用撲救液體火災、帶電設備火災,但是針對滅火器換藥使用的步驟,相信對大部分人來說還是比較陌生的,下面就來說說使用干粉滅火器來滅火的步驟。

  1、使用手提式干粉滅火器時,應手提滅火器的提把,迅速趕到著火處。

  2、在距離起火點5米左右處,放下滅火器。在室外使用時,應占據上風方向,選擇在上風方向噴射。

  3、使用前,先把滅火器上下顛倒幾次,使筒內干粉松動。

  4、使用內裝式或貯壓式干粉滅火器時,先將開啟把上的保險銷拔下,然後握住噴射軟管前端噴嘴部,另一只手將開啟壓把壓下,打開滅火器進行滅火。使用時,注意一手應始終壓下壓把,不能放開,否則會中斷噴射。

  5、用干粉滅火器撲救流散液體火災時,應從火焰側面,對准火焰根部噴射,並由近而遠,

  左右掃射,快速推進,直至把火焰全部撲滅。

  6、用干粉滅火器撲救容器內可燃液體火災時,應對准火焰要部掃射,如果被撲救的液體火災呈流淌燃燒時,應對准火焰根部由近而遠,並左右掃射,直至把火焰全部撲滅。如果可燃液體在容器內燃燒,使用者應對准火焰根部左右晃動掃射,使噴射出的干粉流覆蓋整個容器開口表面。當火焰被趕出容器時,使用者仍應繼續噴射,直至將火焰全部撲滅。在撲救容器內可燃液體火災時,應注意不能將噴嘴直接對准液面噴射,防止噴流的衝擊力使可燃液體濺出而擴大火勢,造成滅火困難。如果當可燃液體在金屬容器中燃燒時間過長,容器的壁溫已高於撲救可燃液體的自燃點,此時極易造成滅火後再復燃的現像,若與泡沫類滅火器聯用,則滅火效果更佳。

  7、用干粉滅火器撲救固體物質火災時滅火器換藥,應使滅火器嘴對准燃燒最猛烈處,左右掃射消防公司,並應盡量使干粉滅火劑均勻地噴酒在燃燒物的表面,直至把火全部撲滅。

  8、使用干粉滅火器應注意滅火過程中應始終保持直立狀態,不得橫臥或顛倒使用,否則不能噴粉。同時注意干粉滅火器滅消防公司火後防止復燃,因為干粉滅火器的冷卻作用甚微,在著火點存在著熾熱物的條件下,滅火後易產生復燃。

  注意:干粉滅火器指針範圍——綠色表示正常,紅色表示壓力不足,黃色表示壓力過大,但壓力超一點點不要緊,不要超太多,防止超壓爆炸。

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滅火器的使用方法



  清水滅火器使用方法是在距離燃燒物10消防公司m左右,將滅火器直立放穩,摘去保險蓋,用手掌拍擊開後杆頂端,刺破二氧化碳貯氣瓶的密封片。清水在二氧化碳氣體壓力作用下,從噴嘴中噴擊。此時立即用滅火器換藥一只手提起器頭上的提環。另一只手托住滅火器的底圈,將噴射水流對准燃燒最猛烈處噴射。隨著水流的縮減,要逐漸向燃燒物靠近,直至撲滅。在使用中切忌顛倒或橫臥,否則不能噴射。對能噴射霧狀水滴的清水滅火器,用於撲救可燃液體火災時,應讓霧狀水噴灑在燃燒物仁部火焰匕由近而遠向前推進,直至將火撲滅。

使用時應手提簡體上部提環,迅速奔到著火地點。決不能將滅火器扛在背上,也不能過分傾斜,以防兩種藥液混合而提前噴射。在距燃燒物6m左右,即可將滅火器顛倒過來,並搖晃幾次。使兩種藥液加快混合;一只手握住提環,另一只手抓住筒體下的底圈,將噴出的射流對准燃燒最猛烈處噴射。同時隨著噴射距離的縮短,使用人應向燃燒處推進。

  酸堿滅火器使用時,應手提滅火器提把,距燃燒物5m左右,放下滅火器。如果在室外使用,應選擇在上風方向噴射。

  如果滅火器是外掛氣瓶式,操作者應一手緊握噴射軟管前端的噴嘴根部(如果有間歇噴射閥的,則握住該閥的開啟手把),另一只手提起貯氣瓶上的開啟提環。如果貯氣瓶的開啟是手輪式的,應快速將手輪按逆時針方向旋開到最大位置,隨即提起滅火器。當干粉噴出後迅速對准燃燒火焰根部噴射。

  當滅火器是內置貯氣瓶式或貯壓式時,操作者應先將開啟壓把上的保險銷拔除,然後握住噴射軟管的噴嘴根部,另一只手將開啟壓把往下壓,打開滅火器,進行噴射滅火。

手提式干粉滅火器使用時,應手提滅火器提把,距燃滅火器換藥燒物5m左右,放下滅火器。如果在室外使用,應選擇在上風方向噴射。

  如果滅火器是外掛氣瓶式,操作者應一手緊握噴射軟管前端的噴嘴根部(如果有間歇噴射閥的,則握住該閥的開啟手把),另一只手提起貯氣瓶上的開啟提消防公司環。如果貯氣瓶的開啟是手輪式的,應快速將手輪按逆時針方向旋開到最大位置,隨即提起滅火器。當干粉噴出後迅速對准燃燒火焰根部噴射。

  當滅火器是內置貯氣瓶式或貯壓式時,操作者應先將開啟壓把上的保險銷拔除,然後握住噴射軟管的噴嘴根部,另一只手將開啟壓把往下壓,打開滅火器,進行噴射滅火。

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常用滅火器的使用方法


滅火器的種類很多,按其移動方式可分為:手提式和推車式;按驅動滅滅火器換藥火劑的動力來源可分為:儲氣瓶式、儲壓式、化學反應式,按所充裝的滅火劑則又可分為:泡沫、干粉、鹵代烷、二氧化碳、酸堿、清水等。下面給大家介紹幾種常用滅火器的使用方法:

1。清水滅火器

清水滅火器由保險帽消防公司、提圈、筒體、二氧化碳氣體貯氣瓶和噴嘴等部件組成。清水滅火器的筒體中充裝的是清潔的水,所以稱為清水滅火器。它主要用於撲救固體物質火災,如木材、棉麻、紡織品等的初起火災。

清水滅火器的使用方法:將清水滅火器提至火場,在距燃燒物大約10米處,將滅火器直立放穩。注意:滅火器不能放在離燃燒物太遠處,這是因為清水滅火器的有效噴射距離在10米左右,否則,清水滅火器噴出的水,噴不到燃燒物上。摘下保險帽,用手掌拍擊開啟杆頂端的凸頭,這時,清水便從噴嘴噴出。當清水從噴嘴噴出時,立即用一只手提起滅火器筒蓋上的提圈,另一只手托起滅火器的底圈,將噴射的水流對准燃燒最猛烈處噴射。因為清水滅火器有效噴水時間僅有1分鐘左右,所以,當滅火器有水噴出時,應迅速將滅火器提起,將水流對准燃燒最猛烈處噴射。隨著滅火器噴射距離的縮短,操作者應逐漸向燃燒物靠近,使水流始終噴射在燃燒處,直至將火撲滅。清水滅火器在使用過程中應始終與地面保持大致垂直的狀態,不能顛倒或橫臥,否則,會影響水流的噴出。

2。 二氧化碳滅火器

二氧化碳滅滅火器換藥火器內充裝的是加壓液化的二氧化碳,它主要用於撲救甲、乙、丙類液體(如油類)、可燃氣體(如煤氣)和帶電設備的初起火災。二氧化碳滅火器有手提式和推車式兩種,手提式二氧化碳滅火器的重量一般不超過28公斤,使用時由操作者手提。推車式二氧化碳滅火器的重量一般均超過60公斤,使用時由操作者推著或拉著移動。

手提式二氧化碳滅火器使用方法:手提式二氧化碳滅火器有2公斤、3公斤、5公斤、7公斤四種規格。使用手提式二氧化碳滅火器時,可手提滅火器的提把,消防公司或把滅火器扛在肩上,迅速趕到火場。在距起火點大約5米處,放下滅火器,一只手握住喇叭型噴筒根部的手柄,把噴筒對准火焰;另一只手旋開手輪,二氧化碳就會噴射出來。撲救流散液體火災時,應使二氧化碳由近而遠向火焰噴射,如燃燒面較大,操作者可左右擺動噴筒,直至把火撲滅。撲救容器內火災時,操作者應手持噴筒根部的手柄,從容器上部的一側向容器內噴射,但不要使二氧化碳直接衝擊到液面上,以免將可燃液體衝出窗口而擴大火災。

3。泡沫滅火器

泡沫滅火器適用於撲救一般B類火災,如油制品、油脂等火災,也可適用於A類火災,但不能撲救B類火災中的水溶性可燃、易燃液體的火災,如醇、酯、醚、酮等物質火災;也不能撲救帶電設備及C類和D類火災。

泡沫滅火器使用方法:可手提筒體上部的提環,迅速奔赴火場。這時應注意不得使滅火器過分傾斜,更不可橫拿或顛倒,以免兩種藥劑混合而提前噴出。當距離著火點10米左右,即可將筒體顛倒過來,一只手緊握提環,另一只手扶住筒體的底圈,將射流對准燃燒物。在撲救可燃液體火災時,如已呈流淌狀燃燒,則將泡沫由遠而近噴射,使泡沫完全覆蓋在燃燒液面上;如在容器內燃燒,應將泡沫射向容器的內壁,使泡沫沿著內壁流淌,逐步覆蓋著火液面。切忌直接對准液面噴射,以免由於射流的衝擊,反而將燃燒的液體衝散或衝出容器,擴大燃燒範圍。在撲救固體物質火災時,應將射流對准燃燒最猛烈處。滅火時隨著有效噴射距離的縮短,使用者應逐漸向燃燒區靠近,並始終將泡沫噴在燃燒物上,直到撲滅。使用時,滅火器應始終保持倒置狀態,否則會中斷噴射。

4。酸堿滅火器

酸堿滅火器適用於撲救A類物質燃燒的初起火災,如木、織物、紙張等燃燒的火災。它不能用於撲救B類物質燃燒的火災,也不能用於撲救C類可燃性氣體或D類輕金屬火災。同時也不能用於帶電物體火災的撲救。

酸堿滅火器使用方法:使用時應手提筒體上部提環,迅速奔到著火地點。決不能將滅火器扛在背上,也不能過分傾斜,以防兩種藥液混合而提前噴射。在距離燃燒物6米左右,即可將滅火器顛倒過來,並搖晃幾次,使兩種藥液加快混合;一只手握住提環,另一只手抓住筒體下的底圈將噴出的射流對准燃燒最猛烈處噴射。同時隨著噴射距離的縮減,使用人應向燃燒處推近。

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苦茶油營養價值



苦茶油采自苦茶樹的果實——苦茶籽。成品食用苦茶油經脫殼日曬後麻油循古法斧炒﹑粉碎﹑壓榨﹑澄清﹑過濾而成。食用成品苦茶油為純植物性食用油,可拌飯﹑面﹑炒佳肴。可干飲或配饌藥膳食補等,具有獨到的食養效果。苦茶油,味不苦,若以少許姜片、蔥蒜輕炒後,拌食口感甚佳。

苦茶油屬不飽和脂肪酸(油酸、硬脂酸、亞油酸、次亞麻油酸和稀有珍貴的十二烯酸苦茶油)。根據古醫典記述,苦茶油含有山茶甘素、蛋白質、玉蕊醇、維生素E、礦物質鉀、磷、鎂、鈣……等天然營養成份。

苦茶油是油茶種子經榨油機壓榨而得的茶油,含有豐富的蛋白質、維生素A、E等,具有高營養價值,此外,對降低血中膽固醇,以及預防心血管疾病也有很大的功效,並可潤肺、清肝解毒、整腸健胃。

山茶油的主要成份:山茶油營養成份豐富,含脂肪酸(不飽和脂肪酸百分比93%,其中油酸83%、亞油酸10%)、棕櫚酸、山茶苷、磷酸質和皂苷、維生素E 、維生素D及各種生理活性成份:茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等。

小粒種苦茶籽由於果粒小、產量少、含油量低。古來被稱上品之食養、食補、食療之補品。顧胃、顧氣管,中醫界因而倍加推薦與稱許。苦茶油乃天然營養健康食品之一。

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苦茶油的作用



茶油是我國特有的木本油脂,其脂肪酸組成與世界上苦茶油公認的最好的植物油脂橄欖油相似,有“東方橄欖油”之美稱,茶油中含有多種功能性成分,長期食用,具有明顯的預防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效,和防癌抗癌的特殊功效。

1、改善血液循環:
  美國心髒協會在對現代飲食的研究中發現:中國南部尤其是廣西巴馬、江西、浙西山區居民心血管疾病死亡率最低,在歷史上也是長壽之鄉較多的地方。芬蘭和美國心血管疾病死亡率最高。顯著差別是其居民攝取的脂肪類別不同,江西等山區居民以山茶油為主要脂肪來源。現代醫學證明:山茶油能防止動脈硬化以及動脈硬化並發症、高血壓、心髒病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

2、促進消化系統功能:
  能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能,預防膽結石,並對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外山茶油還有一定的通便作用。大量研究已證實:山茶油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。
3、增強內分泌系統功能:
  苦茶油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結果表明,健康人食用山茶油後,體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成為預防和控制糖尿病的最好食用油。

4、強化骨髂系統功能:
  苦茶油能促進骨骼生長,促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏松方面它也起重要作用。

5、預防癌症:
  由於苦茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用,並含有微量元素,因此它能防止某些癌變(乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌)。
6、防輻射作用:
  苦茶油在被發現有增強防輻射的功能後,就被用來制作宇航員的食品。
7、抗衰老:
  實驗表明,苦茶油含有的抗氧化劑維E,能防止腦衰老,並能延年益壽。
8、保護皮膚:
  苦茶油含有維生素E和抗氧化成分,因此它能保護皮膚,尤其能防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤。苦茶油是最典型的單一不飽和油脂。它是一種保持山茶口味、香氣、維生素和性質的天然汁液。是唯一從木本植物果中榨取後能直接食用的植物油。苦茶油主要成分為油酸,其含量高達 75%左右,此外還含有豐富的維生素E、胡蘿蔔素和其它抗氧化劑。每克苦茶油含9卡路裡熱量。
無數研究表明,單一不飽和油脂(苦茶油)對人體健康最有益,因此人們應多食用這種脂肪,少食用其它如飽和油脂(動物脂肪、椰子油和棕櫚油)和多聚不飽和油脂 (種子油)等脂肪。
  新的研究表明,不同種類的脂肪酸對健康有著全然不同的作用,有些能導致癌症的發生,有些能防止癌症的發生;有些會增加心髒病的復發率,有些則能降低,因此某種脂肪對身體影響,往往取決於它獨特的脂肪酸成份。飽和脂肪酸,被認為是壞脂肪(通常指動物脂肪)。地中海克利特禹歐米伽膳食證明:在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸,能有效保護麻油心血管系統,還會降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現率。

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